県の工業技術センターが開発した最新のL.CEL酵母を使用した、トロピカルながらも飲みやすい味わいを目指してつくりました。 （通常のCEL24の8割ぐらいの香りで発酵力が強いためコントロールしやすいとのこと） THEカプロン系といわんとばかりのリンゴ・パインの香りをギンギンに感じ取れます。 その他マンゴーやライチなどのトロピカルな香り。飲んだ瞬間フレッシュな酸味が口の中で踊りますが、その後は意外と広がりは少なく、つるりとみずみずしい甘みとともにさらり消えてゆく、重たさを感じない飲みやすさ（まさにトロピカルジュース）。 今までの豊能梅らしさを感じながらも、今までとはまったく異なる豊能梅の挑戦をぜひ...