▼ピスタチオって？ ナッツの女王とよばれる高級ナッツの1種であるピスタチオ。 鮮やかな緑色からピスタチオグリーン、緑の宝石という呼び名もあります。 風味のよさと爽やかな緑色からジェラートやマカロン、ピスタチオクリームを使ったケーキなど様々な用途で活躍しています。 良質なタンパク質とオレイン酸やリノール酸などの不飽和脂肪酸、カリウム・マグネシウム・鉄・銅などのミネラル、ビタミンB群やビタミンE、β—カロテン、食物繊維などを含んでいます。 ピスタチオの一日摂取量の目安は、およそ、40〜50粒程度です。 大体、手の平で一回すくうぐらいの量です。 食べ過ぎると脂質の摂り過ぎにつながって逆に太ってしまう...