マルケ産カンポフィローネ社 トルティリオーニ ゆで時間（参考）：約12分 直径：約11mm・幅4cm トルティリオーニは太めの円筒状で、表面に溝があるのが特徴。 この溝があるおかげでソースが絡みやすく、ソースと小麦の風味を同時に味わうことができます。 カンポフィローネ社はカンポフィローネで最も古いパスタ工場で1912年設立されました。 イタリアではミシュランの星付レストラン、全土のスローフードレストラン、トレンド　レストラン、歴史的なオステリア等で使用されています。 カンポフィローネ社・セモリナ粉パスタの特徴​ 1．自社農園の最高品質の無農薬以上の熟成小麦のみを使用 2. 低温（2...