よく一緒に購入されていますクローブ 　 205円シナモンスティック 　 356円オレンジピール 　 140円 カルダモン 10g単位 ■特長 ショウガ科の多年草植物です。「スパイスの王様」や「スパイスの女王」と呼ばれています。 サフラン、バニラなどに次いで高価なスパイスでもあります。 ショウガに似た風味で飲んだ後に清涼感が残ります。食後におすすめのハーブティーです。 カレー料理の風味づけや、肉料理、お菓子などの香りづけにも用いられます。 カルダモンの実は、長さ1~2?。 さやの内部にある種子に強い香りがあるので、種子が見える程度に割っておくとエキスが出やすくなります。 さやに切り込みを入れて用...