＜粉末茶のあれこれ＞ 先日テレビで粉末緑茶。その理由は緑茶に含まれる栄養分『エピガロカテキンガレート』を効率よく摂取できること。特に緑茶に多く含まれる成分ですが、お湯で抽出して飲む煎茶では、緑茶に含まれるエピガロカテキンガレート含有量の30%程度しか摂取できません。粉末緑茶はこのエピガロカテキンガレートを一番効率よく摂取できます。 粉末緑茶って？ 粉末茶とは、お茶の葉を粉砕加工して粉末状にしたお茶です。 最近では、コンビニエンスストアやスーパーなどで「粉末緑茶」「粉末〇〇茶」のような形で販売されているのを目にします。 粉末茶はお湯や水に溶かして使用できるため、煎茶などの急須を使用するお茶と比べ...