la base ラバーゼ 鉄揚げ鍋セット 22cm LB-098 / 28cm LB-099 蓄熱性の高い鉄製だから、揚げ物がカラっと美味しく揚げることができます。底になるほど径が小さくなる独特の形状で油の量も少なくて済みます。揚げかごを使えばフライドポテトのような細々とした食材も揚げかごがあると一気に油に入れて、一気に油から引き揚げれられます。こうすることで全部同じ時間で揚げはじめることができるので、揚ムラもありません。油はね防止ネットの一番の特徴は、メッシュ部が黒い事。かざした時に内部がよく見えるので、油ハネを抑えた状態で揚げ物の状態を確認できます。さらにコンロ周りに飛び散った油の掃除も必...