商品名　　　　　南部小麦粉 　灰分　　　　　　0.46％ 　たんぱく質　　　10.5％ 　（小麦原料によって灰分・たんぱく質の数値が変わる場合がございます） 商品説明 南部小麦粉（テリア特号）25kgは、岩手県を主産地とする高品質な小麦粉です。この小麦粉は、やや黄色みがかった色合いが特徴で、全国の多くのファンに支持されています。特に、天然酵母を使用してゆっくりと発酵させるパン作りに最適で、仕上がりはしっとりとして味わい深く、ベーグル作りにもぴったりです。 また、岩手県の伝統的な料理にも欠かせない存在で、南部せんべいや盛岡冷麺、ひっつみなど、地元の味を支える基本的な材料としても活躍します。この...