■スタッフレビューチャックリブ（肩の方のバラ肉）です。赤身部分の適度な歯応えと、適度な脂身が絶妙です！！イベリコ黒豚独特の旨味とコクをまずこの商品でお試しください！！！ 当店のイベリコ豚売れ筋ナンバー1の部位になります。なんと言っても低価格ながらイベリコ豚を十分味わうことが出来るのです！また、このカルビは他店さんが販売しているバラ肉のカルビとは違うのです！？違いは同じバラ肉に当るのですが、当店のカルビは前バラ肉に当り（チャックリブ）になりますので、脂ばかりではなく、しっかりとした赤身のお肉の部分もあり、食べ応えのある部位になるのです。 [生産者について］ ラ・プルデンシア社は、1910年ドン ...