手が止まらなくなるやみつきの味、せんじ肉。 国産豚の胃を1口サイズにカットした、歯ごたえのあるホルモン珍味です。 ホルモンをじっくり「煎じ揚げる」ことにより、水分を飛ばし素材本来の旨味が凝縮されています。 口に入れた瞬間はちょっと硬め、少し噛むと柔らかくなり、旨みがじゅわぁ〜と広がって、なが〜く続きます。 当店では、塩味のノーマルタイプの『せんじ肉』、みそと黒胡椒をミックスした調味液で風味豊かに仕上げた『スパイシーせんじ肉』、食感の違う『砂ずり』をラインナップしております。 お好みの味をお楽しみください。 【せんじ肉美味しいアレンジ】 マヨネーズをかけてオーブンで2〜3分焼くと食感が柔らかくな...