梅ぼしの黒焼きについて 黒焼は古くから日本に伝わる食品の一つで、動植物を土器や土鍋で蒸し焼きにして炭化させたものです。 梅干し、玄米、茄子（ナス）のヘタ、昆布、こんぶ、イモリなど様々な物が墨焼きとして活用されてきました。 食される量はごくわずかで粉末（パウダー）にして飲用されてきました。 梅ぼしの黒焼きは現在に至っても重宝されており、美容・健康を心がける方から注目されています。 商品について 国産（紀州・和歌山産）南高梅の梅干しを長時間かけて黒焼きにし、粒子の細かい粉末にしました。保存料無添加のうめぼし100％で製品にしています。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフ...