【用途】 ●純度が高くて固まる力が強い、牛骨由来の高級ゼラチンです。 ●においが極めて少ないため、素材の持ち味を活かしたまま本格的なメニュー作りができます。 ●ぷるんとした食感と無色透明な出来上がりを実現できます。 【特長】 ●粉末状のゼラチンで、ゼラチンの4倍の冷水を加えて、約15分ふやかしてお使いいただくタイプです。 ●ゼラチンはタンパク質の補給にも最適です。 【成分】 ●牛骨・牛皮 ※牛の骨から抽出・精製するゼラチンは、純度が高く透明でゼリーの強度も高いことが特徴です。 ※安全な原料・管理の下に製造しているため、安心してお召し上がり頂ける品質です。 【使用方法】 ●ゼラチンの4倍量の冷水...