商品詳細 おすすめポイント プロが好むおろし 銅のおろしは本当に美味しいおろしを味わえる。」 硬質の純銅板を叩き締めて、さらに硬化させたものに 純錫めっきを施して、熟練の技術者が 1目ずつ手で目切りする為、鋭い切れ味があります。 機械的な細かい整然とした目ではなく 幅が広く、刃並びが不規則です。 繊維と水分が分離せず、 栄養を損なわず 美味しい卸ができるのは、 昔作りの純銅製の卸し金だけです。 だからこそ、 プロの料理人がこだわって使います。 ぜひその銅の卸し金を試してみませんか？ ※また、銅の除菌・抗菌効果でいつでも清潔で安心です。 銅のここがすごい 【銅で無理なく健康に】 「銅」、は体の中...