食品は時間が経つに連れ腐敗します。 冷蔵や冷凍で保存しても腐敗の進行は止められません。 食品に付着した細菌類の作用により、タンパク質やアミノ酸などの成分が分解され硫化水素やアンモニアのような腐敗臭を生成し、最後には食べられなくなります。 そこで食品の腐敗を抑えるのに活躍するのが「超低温冷凍ストッカー」です。 超低温冷凍ストッカーは-60℃で冷凍保存ができます。-60℃の超低温の世界ではタンパク質やアミノ酸などの分解、脂肪の酸化もほとんど食い止めることができるのです。 「食材ロスの軽減」「食材の長期保存」「食材の鮮度保持」なら -60℃ 超低温冷凍ストッカーです。 製品のスペック 外形寸法112...