通常の白ごはんと比べて、糖質約15%オフのため、体にやさしいごはんです。食品添加物も不使用のため、安心安全です。金芽米とは、独自の精米技術によりお米本来の栄養と旨み成分が多く含まれている「亜糊粉層（あこふんそう）」を残したとても美味しいお米です。