原材料 九州産(福岡)小麦（シロガネ・チクゴイズミ）100％ 内容量 10kg 成分 灰分　0.40％ 粗蛋白　7.6±1％ 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け、冷暗所で保存してください。 商品説明 九州産小麦粉100％ こだわりの九州産(福岡)小麦（シロガネ・チクゴイズミ）のみを使用 小麦粉本来の風味がお楽しみ頂けます。☆特徴のある製粉方法240有余年の歴史を持つ老舗製粉所がこだわりを持って作った粉です。 ラインの一部にオーストリア産石臼を使用しているので通常の小麦とは違い、大変キメが細かいのが特徴です。 また製粉機の回転速度が遅い為、熱による小麦粉の組織破壊が少なく小麦の持つ風味を...