商品情報 梅干し 梅酒を作る時に使った梅をより一層美味しく仕上げました。 梅酒の梅は『完熟梅』という限界まで熟し、黄色くなった梅を使用しております。 梅が実るためには天候や雨の降る量が深く関わっており、その年の天候等で硬さや大きさが変わってしまいます。 そのため、収穫に変動が起きるので完熟梅は南高梅の中でも貴重な梅とされています。 代々受け継がれてきた南高梅も、地球温暖化による気候変動等の問題により年々収量が減少してきております。 そんな中だからこそ、無駄なく大切に、皆様に美味しく召し上がっていただきたいと思っております。 【お味】 はちみつの甘さの中に程よいすっぱさがある、優しい味わい。 老...