茎のほうからお湯に入れて、すこししんなり としたところで、葉のほうも湯の中にいれると まんべんなく湯がくことができます。 ある程度しっかり湯がいた方が食べやすい と思います。 栽培方法の違いから、このにんじん葉は 特に香りがよい安定の美味しさです。 かき揚げに、胡麻和えにオススメです ぜひお試しあれ！ 軸の部分の太さは約1-3mm、全長が約15cmほどと にんじん葉はかなり繊細なお野菜となっております (生鮮野菜ゆえサイズに関しては入荷日により違いがでることがございます。 重さがそれにより50gから80g程度まで変動があります） 「にんじん葉」がお好きな方は、 同じ生産者さんが土にこだわり作り...