老干媽 風味トウチ油辣椒 280g トウチと山椒の風味をじっくりと抽出し、唐辛子と合わせた風味高い辛味調味料です。発酵した黒豆のコクが凝縮され、まろやかな味わいと少しの酸味が特徴です。使い方はラー油に似ていて、冷奴にトッピングしたり、野菜炒めに加えたり、麺に和えたりと日常使いで楽しんでいただける調味料です。