クラフトジン ナカツ ジン カモミール 4th愛知県安城市。一年を通して比較的暖かいこの地で、路地で様々なハーブ類を育てているハピアージュファーム。 前回は初めて、レモングラスを使用。 今回は、カモミールの花を育てて頂きました。 ハピアージュファームの夫妻は、様々なハーブなどを育てて、ハーブティーを作っています。 ここのハーブティーはとにかく評判がよく、湯を注いだ時に香り、色が格段に良いのです。中でもカモミールは青りんごのような香りが非常に強く、ほんの少しもカモミールだけで、しっかりとした味わいが出るハーブティーなのです。 昨年、カモミールティーを飲みながら話をした時、「私たちの畑でNAKAT...