クール・ド・リヨン社はノルマンディー地方中心部のりんごの優良生産地ペイドージュ地区の中でも、同地区北部の優良地フィエフ・サンタンヌに自社りんご園を保有し、蒸留、熟成、ブレンディングの全てを自社で行っています。 その製法と情熱は現社長であるクリスチャン・ドルーアン氏の父親がカルヴァドスづくりを始めた1960年代より50年近くに渡り受け継がれてきました。 クール・ド・リヨン社製品は、その生産量の75％を50カ国を超える国々に輸出されており、カルヴァドス・ヴィンテージ保有社としても知られています。 厳しい管理の下つくられるクール・ド・リヨン社の製品は何れも、各地での品評会でこれまでに300を超えるメ...