刺身や寿司など魚料理と相性抜群！ 米の味わいをしっかりと感じられる「雄町」を55%まで磨き上げ、自社開発オリジナル酵母「KR02」を使用し、「魚料理に合う」を追究した純米吟醸酒です。 フルーティーでありながら主張し過ぎず、料理に寄り添う味わいを目指しました。 原料米：雄町100％　55%磨き アルコール分：15度～16度 豊かに実る「山田錦」の田圃をイメージして「蒼田」(そうでん)と命名されました。 冷や、常温でお楽しみ下さい。 香り味わいともにフルーティーでキリリと辛口 「純米吟醸　蒼田」は、喜多屋のラインナップでも、魚料理ととりわけ相性が抜群である。 雄町のみを55％に磨いて仕込み、低温で...