日本では稲よりももっと古い縄文時代から栽培されていたと言われています。 鉄が白米の約6倍含まれ、鉄分の含有量がレバーより多く、貧血気味の人にもオススメです。肌荒れ、日焼けに効果的なビタミンB群、パントテン酸も注目されています。とろりとした強い粘りでチーズのような食感があり チーズミレットともいわれます。ホワイトシチューのとりみづけとしても使え、マクロビオテックでも活躍の雑穀です。＊全ての豆を手で選り、割れや欠けている豆を　丁寧に選別しているので安心の品質です ＊遺伝子組み換えではありません ＊直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい　冷蔵庫での保存がおすすめです。...