■ 読み・品種名 ダンデライオン（ダンデライオン／DENTE DI LEONE） ※イタリア語で「DENTE DI LEONE（ライオンの歯）」と呼ばれる宿根ハーブです。 FRANCHI社のダンデライオンは、ほろ苦い葉が特長の伝統的な多年草ハーブ。 生のままサラダや、ホウレンソウと同様に加熱しても美味しくいただけます。 花はワイン漬けに、2～3年ものの根は乾燥・焙煎してノンカフェインのタンポポコーヒーとしても人気。 ヨーロッパでは昔から親しまれる万能ハーブです。 ■ 特徴 ・ほんのり苦味のある葉がサラダや料理に最適 ・花はワイン漬け、根はタンポポコーヒーにも活用 ・宿根草で栽培しやすい ・収穫...