瀬戸内海の沖合に浮かぶ伊吹島は煮干(いりこ)の産地として名高くそこで漁獲から加工までを一貫して行い生産した煮干を「伊吹いりこ」と称します。地元問屋である弊社が厳選したもののみを販売いたします。