フランスパンなどのハードブレッド用の小麦粉です。 高灰分ならではの独特な強い味と香りが感じられます。 もちもちとしたクラム、さくさく感のあるクラストのパンに仕上がります。 TYPE−ERやepais（エペ）で使われている「米こうじ」などの生地改良剤は 使用されておりません。 名称：小麦粉 原材料名：小麦粉(小麦(北海道産)) 内容量：10kg(2.5kg×4袋) 内容量：2.5Kg 賞味期限：枠外下部に年月日で記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 販売者：株式会社ナチュラルキッチン 　　　　名古屋市西区名駅2-27-39 加工所：アルファフードスタッフ株式会社 城北工場 　　　...