かぼちゃの種を選別して食塩と植物油不使用の素焼きにしました。 たんぱく質や鉄、マグネシウム、亜鉛などのミネラルがナッツ類より豊富に含まれています。 コレステロールや血糖値を抑え血圧を下げる効能があると言われている不飽和脂肪酸のオレイン酸（11,867mg/1袋90g当たり）やリノール酸(21,589mg/1袋90g当たり）を多く含んでいます。欧州や中国をはじめとするアジアでパンプキン（かぼちゃの種）は栄養成分がバランス良く含まれることからそのまま食べることはもちろんのこと、手作りパンや焼き菓子、薬膳料理などの素材として広く利用されているようです。 現在、国内のリアル小売店市場での素焼のパンプキ...