伊根町で復刻栽培した古代米（紫黒米）を配合した世にも珍しい赤色のお酒。甘酸っぱく口当たりが良く、今までにない全く新しいタイプの日本酒です。 健康食材として注目される、ポリフェノール、カテキン、ビタミンやミネラルも含まれます。 冷酒、ロック、ソーダ割も人気ですが、熱燗にしても独特な風味を愉しめます。是非、お気に入りの飲み方を見つけてみてください。