名称 豚軟骨の煮付 原材料 豚軟骨（国産）、しょう油（小麦・大豆を含む）、砂糖、おろし生姜、泡盛、香辛料／調味料（アミノ酸）、カラメル色素 内容量 1kg（20～23個）×2パック 賞味期限 製造日より60日 保存方法 10℃以下で保存して下さい 販売者 株式会社 サン食品／沖縄県糸満市 配送方法沖縄そばの「具」でお馴染みのソーキ！ 「ソーキ」というのは豚のあばら肉の事で、スペアリブのことです。 「ソーキ」は水からゆっくり時間をかけて茹で、その最初の煮汁は捨てて肉を洗い（脂抜き）、さらに泡盛（肉を軟らかくする）と鰹節、昆布、醤油などの調味料と一緒にじっくり煮ていきます。 軟骨ソーキは「コリコリ...