清くつめたく、奥深い 洌とは、水や酒が清く冷たきことという意味ですが、この酒の特徴はまさにそのまま！キリっとしたキレと旨味が広がり、おどろくほど軽快。人を選ばず飲みやすく、とてもコスパ良い満足感ある味わいです。料理にもよく合い毎日飲みたい良酒。 ◆飲み方 幅広い温度帯でどうぞ。冷やして抜群のキレを、常温近くではハリのある旨み、熱燗ではまろやかさがでてきて美味。 蔵元：小嶋総本店 / 洌（れつ） 「東光」で知られる山形県小嶋総本店の、特約店限定銘柄「洌」。まるで澄み切った真冬の小川のような、芯の強さと透明感を表す言葉です。旨みののった飲み応えと、相反する辛口のキレこそが洌の真骨頂。スッキリとした...