ササニシキで醸す、キレる銀シャリ りんごや梨のような香りがほのかに広がり、輝く白米のように清らか、すっきりした旨味はキレていく。 ササニシキ由来の旨さとシャープな酸が絶妙に調和し、軽やかに食中にスッと寄り添う一本。 名のとおり、銀シャリを頬張るよう、気取らず箸を進めたくなる酒です。 飲めば“食が進む理由”がきっとわかります。 「寿司シャリのように、料理引き立つ食中酒」 食用米の名品、しかし今や希少種となった京都丹後産ササニシキを100％使用。 粘りが少なくキレのある米質が、端正な酸と冴えた後味を生み出します。 ミラノ酒チャレンジ2024金賞受賞、ルクセンブルク酒チャレンジ2023金賞受賞と海外...