朝掘り甘藷仕込み　限定芋焼酎『川越』 宮崎県にある小さな蔵元、川越酒造場がつくる芋焼酎「川越」は、土や栽培方法にこだわった宮崎県産の「黄金千貫」を使用。素材の良さを損なわないよう朝掘りの新鮮な芋をその日のうちに仕込みます。 備前焼のかめ壺で仕込まれる川越は、口当たりは非常にマイルド、きれいな味わいと柔らかく上品な甘さが広がります。 川越酒造場では、量ではなく品質を向上させていくことを大切しており、蔵人の手間を惜しまない丁寧な作業と、素材やかめ壺の良さを最大限に引き出した芋焼酎は生産量が少なく、信頼できる小売店にのみ卸されています。 米焼酎をブレンドしまろやかな口当たりに仕上げた芋焼酎。全日空の...