「味わい」をテーマに醸した雄町の純米吟醸の生酒バージョン。 香りは山田錦同様おとなしい華やかさ。 甘すぎず辛すぎず均整のとれた飲み口がとても心地よい。 テーマどおり「味わい」が凝縮され、雄町の特徴が十分に引き出されています。 この若さで「雄町」の特徴をコントロールできるとは・・・ 「これが雄町」と感じる豊かな味わいに仕上がっています。 商品詳細 銘柄名 AKABU 純米吟醸 雄町 NEWBORN 特定名称純米吟醸酒 仕様生酒 醸造元赤武酒造 盛岡復活蔵 生産地岩手県盛岡市 原料米・米麹 使用米 岡山県産 雄町 100％ 精米歩合50％ 使用酵母非公開 ALC度数15度 酸度1.4 日本酒度±0...