創業明治33年、老舗精肉店の目利きが選ぶ"本当に美味しいお肉"。 松阪牛や黒毛和牛など、特別な日のギフトにふさわしい逸品を取り揃えています。 「お肉の専門店スギモト」は、日本全国の契約牧場から厳選した牛のみを、等級やブランドにとらわれず、その時期に合わせて仕入れています。美味しさの秘密は、血統や生産者などのデータをもとに、格付けに現れない肉の良さを見抜いているからです。 たとえば「A5」の牛肉は見た目が良く、ブランド牛は当然美味しいですが、そうした格付けがなくても美味しい牛肉は存在します。それをお肉のスギモトは見逃しません。仕入れを担当するのは熟練の目利きのみ。そこには、明治33年創業より培っ...