「瀬戸内の花藻塩」は、瀬戸内海の海水を100%使用した海塩と 海藻二段漬込みによる海藻抽出物(国産)を瀬戸内の地にて仕上げた藻塩です。 しっとり粗塩タイプをご用意。 海藻からの旨味が凝縮されていますので、通常のお塩と同様にお使いいただくと、 お料理・お漬物の味がより一層おいしく仕上がります。 当店では有機素材のお味噌など高級なお味噌を仕込む際に使用しております。