■麹を作る為の種こうじです■ 麹を作る為に使用するものですので、粉麹（麹を粉末状にしたもの）とは違います！ ■出来上がり目安量■ 100グラムで約100キロの麹こうじが出来上がります。 （初めての方は2倍〜3倍の量の種麹をお使いください） ■保管方法・保管期限■ ・保存場所：冷蔵庫または湿気の無い冷暗所(15度以下の場所) ・保管期間：未開封で6か月（開封後は早めにご使用ください） ■こうじの作り方についてのご質問は受け付けておりません■ 麹の作り方を商品と一緒にお入れしておりますが、 企業秘密の部分もありますのでこうじ製造方法などの 詳しいご質問についてはお答えできませんのでご了承ください。...