太平洋で育った鰹を、薪でじっくり燻して杉桶で熟成させた国産有機醤油のタレに漬け込みました。 そのままおつまみやおやつに、サラダのトッピングなどにもオススメです。 ◆「まじめにおいしい」ポイント ●安心の原材料 原材料は「鰹、杉桶仕込み有機醤油、発酵調味料、てんさい糖」のみのシンプルなおいしさ。 ●生ハムのような食感。味わい深い鰹のうま味と燻製の香り。 厳選された鰹を、さくらなどの広葉樹の薪でじっくり時間をかけて燻して、昔ながらの杉桶仕込みの有機醤油を使った特性のタレに漬け込みました。 自然な燻製の香ばしい香りと鰹の風味をご堪能いただけます。 噛みしめるたびに味わいがひろがるよう、少し厚めに削り...