【文明堂東京公式ショップ】1900年に創業し、「カステラ一番、電話は二番、三時のおやつは文明堂」でお馴染みの文明堂です。創業以来の看板であるカステラは、一つ一つ職人の手で焼き上げ、おいしさと品質を守っています。添加物を使わず作り上げる工程は、手間ひまがかかる手仕事。この“丁寧”の想いは、お店づくりや接客などすべての仕事に根付いています。カステラをはじめとする、百年続く私たちの手仕事を、どうぞお召し ...