鮮度の良い生で食べられる雲丹のみで造る雲上の味 若狭伝統の濱醤油 丸海の雲丹醤(うにひしお)は、鮮度の良い生で食べられる雲丹のみで造り、まさに雲上の味。雲丹ひしおの力強い旨味で料理の味を引き立ててください。パスタに和えるだけで、簡単に雲丹醤(うにひしお)パスタが出来上がります。 よく振って薄めずそのままご使用ください。 若狭地方に伝わる伝統の魚醤を再現した「丸海の濱醤油」。魚や雲丹に塩を加え発酵、熟成、させることで素材の旨味が凝縮。ご当地ならではの贅沢な製法がご自慢です。   是非卵かけご飯にかけて味わってみてください 雲丹ひしおは、卵かけごはんにそのまま醤油の代わりとしてかけてお使...