粟国村近海から汲み上げた海水を使用 1ヵ月かけてできる海の結晶！ 粟国村近海から汲み上げた海水を採かんタワーに流し、10日間昼夜休みなく水分を蒸発させ、さらに平釜で30時間煮詰めた後、脱水・乾燥に2週間、約1ヵ月かけてできる海の結晶です。 3人の学者と共に、昔の塩の復元ではなく、本来塩がどうあるべきかという観点から20年の研究の末、粟國の塩が誕生しました。 素材の旨味を引き出し、すべての料理、梅干・味噌・醤油などの加工品とも相性が良いです。 ■名称 食塩 ■原材料名 海水（沖縄県・粟国島） 　 ■製造工程 天日・平釜 ■内容量 160g × 5袋 ■保存方法 直射日光・高温多湿の場所を避け...