北海道産のじゃがいもからできた純度の高い馬鈴薯でん粉100%を使用し、北海道の清里町でん粉工場で生産している調理用の粉です。 白さに優れ、透き通った強いとろみが特長です。 揚げ物の衣や、お料理のとろみつけに、和・洋・中さまざまな料理にご利用いただけます。 ※現在、商品が安定供給されておりません。「在庫切れ」表示となっている際は「再入荷通知を受け取る」を押してお再入荷のお知らせをお待ちください。 ※当社取り扱いの同等商品「ホクレン ビホロ 馬鈴しょ 澱粉でんぷん 25kg 馬鈴薯 デンプン 片栗粉」もご検討下さい。