愛知県西三河産の口の中で抜群のうまみ・香りが広がる海苔です。環境にやさしい無酸処理海苔を乾燥させた、焼く前の乾海苔(ほしのり)です。海苔屋筋では全国的に評価の高い愛知海苔ですが、その中の西三河産の海苔は口の中で抜群のうまみ・香りが広がります。乾海苔とは焼いて焼海苔になる前の海苔で、水分量が焼海苔より多く、磯の風味をより感じることができます。酸処理はされていません。 ※酸処理は主に病気予防のためにクエン酸などが含まれた酸処理剤につける作業で、生態系に影響を与える可能性が指摘されています。 ■あぶらずに乾海苔のまま、「醤油をちょっとつけて箸でごはんに巻く」「ちぎって吸い物に入れる」などでお楽しみい...