商品情報 商品名 さつま芋春雨　紅薯粉内容量 200g産地 中国湖南省輸入者 株式会社癒雅水晶 さつま芋春雨 200g 伝統製法で仕立てたコシ際立つ さつま芋春雨湯に入れた瞬間、すっと伸びる。時間をかけて煮込んでも、形を保ち続ける。本品は、さつま芋でんぷんを低温で練り上げ、ゆっくり熟成・乾燥させる伝統製法で仕上げた、コシの強さと透明感を追求したさつま芋春雨です。やわらかさよりも、「切れにくさ」「煮崩れにくさ」「歯切れのよさ」を大切にした、料理人目線で選ばれる一本です。低温練り × 自然乾燥食感を引き締める製法一般的な春雨に比べ、本品はでんぷんを高温で一気に仕上げず、低温で丁寧に練り上げる製法を...